Pulizia cappe industriali e per ristoranti in Veneto Dalla cappa al motore.
Puliamo cappa, filtri, condotti e motore fuori orario, in tutto il Veneto: la tua cucina non si ferma nemmeno un giorno.
Circa 10 minuti, senza impegno e senza contratti
«Loro chiudono, noi entriamo. Cosa trovano la mattina? La cucina perfetta.»
- 0giorni di fermo della cucina
- 4-6oreper un intervento tipico, fuori orario
- 10mindi sopralluogo gratuito
- 24oreal massimo per risponderti
Kappa Pro in breve
Pulizia cappe professionali in Veneto: tutto l'impianto, non solo i filtri
Kappa Pro è una ditta di Campodarsego (Padova) specializzata nella pulizia e manutenzione degli impianti di aspirazione per cucine professionali: cappa, filtri, vasche di raccolta, condotti e motore. Lavora in tutto il Veneto per ristoranti, pizzerie, hotel, mense e bar con cucina, fuori orario o nel giorno di chiusura, senza fermare il servizio. Progetta e installa anche impianti nuovi.
Il grasso che conta passa oltre i filtri e si ferma nei condotti e sul motore, dove nessuno guarda. È lì che la cappa smette di tirare, la cucina si scalda e la bolletta sale.
Noi seguiamo tutto il percorso dell'aria, dalla cappa fino al motore. Poi ti facciamo vedere il prima e il dopo.
«I filtri li lavano praticamente tutti. Il problema è quello che si nasconde.»
Il percorso dell'aria · foto reali
Pulire i filtri non è pulire l'impianto.
L'aria della cucina fa un percorso lungo: cappa, filtri, condotti, motore. Seguila con noi. Ogni coppia di foto è lo stesso punto dello stesso impianto, prima e dopo un nostro intervento.
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Prima
DopoFig. 01 La cappa: stesso punto, prima e dopo. L'aria entraLa cappa
È la parte che vedi ogni giorno. Fumo e vapore ci arrivano carichi di grasso, che si posa sull'acciaio e cola sulle pareti. La puliamo a fondo e proteggiamo tutto il resto della cucina.
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Prima
DopoFig. 02 Dietro i filtri, dentro la cappa. L'aria passa i filtriFiltri e interno cappa
I filtri li lavano praticamente tutti. Il problema è quello che si nasconde.
Laviamo filtri e vasche di raccolta e puliamo la cappa dentro, dietro i filtri. Quelli deformati li sostituiamo. -
Prima
DopoFig. 03 Un condotto, dal pannello d'ispezione. L'aria saleI condotti
Il grasso che supera i filtri si ferma nei canali e nelle curve, dove nessuno apre mai. È combustibile, per questo va tolto. Apriamo i condotti dai pannelli d'ispezione e li puliamo.
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Prima
DopoFig. 04 Girante e cassa del motore. L'aria esceMotore e girante
In fondo c'è il motore che tira tutta l'aria. Se è sporco forza, scalda e consuma: d'estate un impianto sporco può consumare fino al 35% in più. Puliamo girante e cassa del motore.
Non raccontiamo il pulito. Lo fotografiamo.
Prenota il sopralluogo gratuito Il servizio di pulizia nel dettaglioCosa facciamo
Pulizia e manutenzione di cappe e impianti di aspirazione
Per le cucine professionali di ristoranti, pizzerie, hotel e mense in Veneto: tutto l'impianto di aspirazione dei fumi, dalla cappa fino al tetto. Anche la parte che non si vede.
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Pulizia cappe e filtri
La cappa della cucina, i filtri e le vasche di raccolta del grasso, nei ristoranti come nelle cucine industriali. I filtri integri li laviamo, quelli deformati li sostituiamo.
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Pulizia dei condotti di aspirazione
Canali e curve raggiungibili dai pannelli d'ispezione: il tratto che nessuno apre, dove si ferma il grasso che supera i filtri.
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Pulizia di motore e girante
Puliamo girante e cassa del motore. Un motore pulito forza meno, scalda meno e dura di più.
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Manutenzione programmata della cappa
Ti diciamo ogni quanto ripetere l'intervento: circa 6, 12 o 18 mesi, secondo quanto grasso produce la tua cucina. Niente contratti: quando serve, ci chiami.
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Per chi lavoriamo
Cucine professionali in tutto il Veneto, grandi e piccole.
- Ristoranti
- Pizzerie
- Hamburgerie e fast food
- Hotel e agriturismi
- Mense aziendali
- Pub e bar con cucina
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Prenota il sopralluogo
Non sai cosa serve al tuo impianto?
Veniamo a vederlo: circa 10 minuti, gratis e senza impegno. Poi ti diciamo cosa fare e quanto costa.
Impianti nuovi
Progettazione e installazione di cappe per cucine professionali
Apri un locale o rifai la cucina? Disegniamo l'impianto di aspirazione fumi sulla tua cucina e lo installiamo noi. Poi lo seguiamo con la manutenzione.
- Portate d'aria calcolate insieme a ingegneri aeraulici.
- Installazione fatta da noi: cappa, canali e motore.
- Aria di compensazione: l'aria che rientra al posto di quella aspirata.
- Un solo interlocutore, dal progetto alla pulizia.
Chi disegna il percorso dei canali sa già come dovrà pulirli.
Consumi, calore, sicurezza
Quanto ti costa un impianto di aspirazione sporco
Tre numeri, tutti presi dal nostro lavoro. Il dato prima dell'aggettivo.
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+35%
Fino al 35% di consumo in più, d'estate
È quanto può arrivare a consumare in più, d'estate, un impianto sporco: il motore forza per tirare l'aria attraverso il grasso.
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−21%
Il 21% di consumo in meno, dopo un nostro intervento
Il calo che abbiamo misurato su un locale reale, dopo la pulizia. Stessa cucina, stesso ritmo di lavoro.
Misurato su quel locale, non è una media: sul tuo impianto il numero lo verifichiamo insieme. -
32kg
32 kg di grasso tolti da un solo impianto
Li abbiamo tolti dall'impianto di un ex sushi trascurato: il caso peggiore che abbiamo visto. Il grasso nei condotti è combustibile. Toglierlo vuol dire togliere materiale che può prendere fuoco.
«Con un impianto funzionante, pulito, perfetto, hai molti meno odori e fai molta meno fatica, perché non trovi 70 gradi in cucina.»
Come lavoriamo
Pulizia della cappa senza fermare la cucina
«Se c'è da fare, si fa. Se non c'è da fare, te lo dico tranquillamente.»
Oggi
Ci scrivi
Su WhatsApp, al telefono o con il modulo qui sotto. Ti rispondiamo entro 24 ore.
Quando vuoi
Sopralluogo gratuito
Circa 10 minuti, senza impegno. Guardiamo cappa, filtri, condotti e motore e ti diciamo cosa serve.
Fuori orario
Intervento a cucina chiusa
Dopo l'ultimo coperto, fuori orario o nel giorno di chiusura. Di solito 4-6 ore. Copriamo piani e attrezzature.
Alla riapertura
Cucina pronta, foto alla mano
La brigata trova la cucina in ordine e tu il prima e il dopo in foto. Niente contratti: quando serve, ci richiami.
Alessandro · Mattia · Massimiliano · FedericoKappa Pro l'ha fondata Alessandro, che va ancora fuori con le squadre. Dalla fine del 2024 con lui ci sono Mattia, Massimiliano e Federico. Quando ci chiami, parli con chi il lavoro lo fa.
Competenza, puntualità, precisione e pulizia. In poche parole, professionalità. Merce piuttosto rara in questi tempi e perciò quanto mai gradita ed apprezzata. Ringrazio la squadra Kappa Pro per l'ottimo lavoro eseguito nel nostro pub.
Le due domande che ci fanno tutti
Pulizia cappa ristorante: ogni quanto farla e da cosa dipende il prezzo
Ogni quanto va pulito l'impianto?
Dipende da quanto grasso produce la tua cucina. Scegli quella che ti somiglia di più.
È un'indicazione. La frequenza giusta la confermiamo guardando dentro i condotti, al sopralluogo.
Quanto costa la pulizia della cappa?
Un prezzo uguale per tutti non esiste. Dipende da quattro cose:
- Quanto è grande l'impiantoMetri di condotto, curve, numero di cappe e di motori.
- Com'è messoQuanto grasso c'è e da quanto tempo non si pulisce.
- Quanto è accessibilePannelli d'ispezione, altezze, passaggi fino al tetto.
- Cosa va sostituitoPer esempio i filtri deformati.
Per questo il sopralluogo è gratuito: guardiamo l'impianto e ti diciamo cosa serve e quanto costa, prima di iniziare.
Dove lavoriamo
Pulizia cappe a Padova, Verona, Venezia e in tutto il Veneto
Partiamo da Campodarsego, in provincia di Padova, nel centro del Veneto. Da qui raggiungiamo ristoranti, hotel e mense in tutte e sette le province.
Padova e Terme Euganee
Ristoranti e mense in città, hotel di Abano e Montegrotto. Tutto nella pagina dedicata alla pulizia cappe a Padova.
Verona e lago di Garda
Pulizia cappe a Verona e negli hotel sul lago, da Peschiera a Malcesine. Conviene programmare prima dell'estate.
Venezia e la costa
Da Mestre a Jesolo, Caorle e Bibione. Cucine a pieno ritmo per mesi: meglio intervenire prima della stagione.
Treviso e Vicenza
Ristoranti, pizzerie, agriturismi e mense aziendali, fino all'Altopiano di Asiago.
Rovigo e Polesine
Trattorie, ristoranti di pesce e cucine delle strutture turistiche, fino al Delta del Po.
Belluno e Dolomiti
Hotel e ristoranti di montagna, da Cortina in giù. Interveniamo nei periodi di chiusura.
Richiedi il sopralluogo dalla tua provincia: il comune lo scriviamo noi nel modulo.
+39 348 383 3884 · info@kappapro.it · Apri in Google Maps
Domande frequenti
Pulizia cappe ristoranti: le domande più frequenti
Costi, frequenza, chiusura del locale, contratti. Se la tua domanda non c'è, scrivici: rispondiamo entro 24 ore.
Quanto costa la pulizia della cappa di un ristorante?
Dipende da quanti metri di condotto ci sono, da com'è messo l'impianto e da quanto è accessibile. Per questo il sopralluogo è gratuito: guardiamo l'impianto e ti diciamo cosa serve e quanto costa, prima di iniziare.
Ogni quanto va pulita la cappa di una cucina professionale?
Indicativamente ogni 6 mesi se friggi e grigli tutti i giorni, ogni 12 mesi per una cucina mista e ogni 18 mesi con poche cotture grasse. La frequenza giusta si conferma guardando dentro i condotti.
Devo chiudere il locale per la pulizia della cappa?
No. Lavoriamo fuori orario, nel tuo giorno di chiusura o anche di notte. Per la maggior parte degli impianti bastano 4-6 ore: alla riapertura la cucina è pronta per il servizio e i giorni di fermo sono zero.
Basta pulire i filtri della cappa?
No. I filtri sono la prima barriera, ma il grasso che li supera si deposita nei condotti e sul motore. Lì l'impianto perde efficienza e accumula materiale che può prendere fuoco. Pulire i filtri non è pulire l'impianto.
Il grasso nei condotti è un rischio di incendio?
Il grasso che si accumula nei condotti è combustibile, e con il calore della cucina il rischio cresce. Una pulizia completa dell'impianto toglie il materiale che può bruciare, dalla cappa fino al motore.
Pulire l'impianto di aspirazione fa risparmiare in bolletta?
Un impianto sporco fa forzare il motore: d'estate può arrivare a consumare fino al 35% in più. Su un locale reale, dopo un nostro intervento, abbiamo misurato un consumo più basso del 21%. È il dato di quel locale, non una media.
Devo firmare un contratto di manutenzione?
No. Non facciamo firmare contratti: quando hai bisogno ci chiami e interveniamo. Dopo l'intervento ti diciamo quando conviene ricontrollare l'impianto.
Il sopralluogo è gratuito? Quanto dura?
Sì, è gratuito e senza impegno. Di solito bastano circa 10 minuti per capire com'è messo l'impianto. Se non c'è bisogno di intervenire, te lo diciamo.
In quali zone del Veneto lavorate?
In tutto il Veneto: province di Padova, Venezia, Treviso, Vicenza, Verona, Rovigo e Belluno. La sede è in Via De Gasperi 92 a Campodarsego, in provincia di Padova.
Fate anche progettazione e installazione di cappe per ristoranti?
Sì. Progettiamo e installiamo impianti di aspirazione per cucine professionali: il calcolo delle portate d'aria lo facciamo con ingegneri aeraulici, l'installazione la facciamo noi, compresa l'aria di compensazione. Poi seguiamo l'impianto con la manutenzione.
Sopralluogo gratuito
Prenota il sopralluogo gratuito. Prima guardi, poi decidi.
Veniamo quando ti è comodo, guardiamo l'impianto in una decina di minuti e ti diciamo cosa serve. Senza impegno e senza contratti da firmare.
- Entro 24 oreti rispondiamo per fissare il sopralluogo.
- Circa 10 minutiguardiamo cappa, filtri, condotti e motore.
- Poi decidi tuse non serve intervenire, te lo diciamo.
La cucina non si ferma. Noi nemmeno.